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El Racó de Can Barata

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Descripción de El Racó de Can Barata

Con la nueva apertura y dirección por parte del Sr. Celestino, el restaurante El Racó de Can Barata ha dado un giro a la modernidad que los tiempos y los gustos piden, sin dejar de lado la cocina tradicional que nos gusta a todos. En cualquier caso, aquí todos los profuctos de temporada y de la tierra los podemos encuadrar en una cocina catalana y de mercado.


La carta es variada, con una puesta en escena con carnes a la brasa, aceite de la tierra y pan de payés auténtico. Podríamos destacar los calçots de temporada que son un excelente presagio de lo que nos puede esperar después. Una buena apuesta también pueden ser las sugerencias variadas. De segundo, cabe destacar los arroces y el chuletón de Girona, servido simplemente en una plancha de barro caliente a la brasa y con un acompañamiento sin ningún otro artificio que enmascare la melosidad de la carne. Igualmente acertados pueden ser unos caracoles a la lata con una tradición de más de 30 años. En cualquier caso y si venís con ganas de pescado, preguntad, que tal vez os llevéis una grata sorpresa.


Los postres son un colofón acertado, quedaos el milhojas del chef, el coulant bañado en chocolate con leche o un clásico, como puede ser la crema catalana, que nos hará recordar la cocina tradicional de la abuela. Desearemos volver a empezar. El final de una buena cocina siempre ha sido un buen café y en El Racó nos encontramos un café 100% Arábigo con un tostado natural y una gran variedad de infusiones.


La carta de vinos es extensa y bien estructurada con vinos de Cataluña, Rioja, Ribera del Duero, Somontano, Bierzo... La carta de los cavas también es una buena referencia de este restaurante, destacando gracias a la bodega Alsina & Sardà.


En definitiva, El Racó de Can Barata resulta un lugar agradable para disfrutar de una comida tranquila que invita a alargar la sobremesa, con más de un café o copa. El servicio es efectivo y atento, bajo una dirección profesional y humana. Idea también para llevar a cabo celebraciones y reuniones, con un salón privado con capacidad para 40 ó 50 personas y una capacidad total de 180 personas.

Etiquetas: Cumpleaños, cocina tradicional, caracoles, extensa bodega, cenas de empresa, cocina típica catalana, carnes a la brasa, productos de temporada, calçots - Añadir etiquetas
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Opiniones de El Racó de Can Barata - 

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